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アルゼンチンの肉肉しい話

アルゼンチンは牛肉の産地。
人より牛のほうが多いといわれる国だ。
 「アルゼンチンに来たのなら、ステーキは絶対に食べておけ」
と言われた。
レストランへ行ってみれば、雑巾のようにでっかい肉を網の上でガンガン焼いているのが見える。
ステーキというより焼肉感覚だろうか。

ステーキ屋

アサードと呼ばれるステーキは何度か食べたけど
食べるのに必死で写真ほとんど撮ってない・・・。

アサード
(この写真はチリの店)


レストランでは必ず食べきれないほど大量にでてくる。
 「一番小さいのください」
って頼んでもTボーンステーキだ。
ほかのテーブルの注文を聞いてみると
 「800グラム」
 「1キロ」
 「1,5キロ」
ほんとに人間の食べ物なのかと疑うようなオーダー。
名物のパリジャータ(臓物の盛り合わせ)も「一人前」では出してくれない。
肉の塊をどっさり。
山盛り。
それが南米の流儀らしい。

虚弱な胃袋をもつ私は、到底そんなもの食べられないから
スーパーで肉を買ってきて自分で焼いたこともあった。

スーパーの肉

スーパーでも「オエッ」てなるほどたくさんの肉が売られている。
パック売りの肉はデカすぎて買えないから
 「200グラムください」
と店先で注文したら
 「子供用か?」
とおじさんに笑われた。

スペイン語では「アンチョ」だったか?

写真の肉はたしかリブロースで
100グラム100円だったと思う。
アルゼンチンの牛肉はたしかにおいしかったし安かったけど
味ではやっぱり・・・和牛の勝利を確信した。

うちの近所のスーパーの肉のほうがもっと美味しい。(うちの地元も牛肉の産地です)


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| アルゼンチン | 15:32 | comments:7 | TOP↑

COMMENT

量多い

初めまして、花千代です。

海外はどこも料理の量がハンパナイですよね。
海外旅行には数回しか行ったことがありませんが、
大量に残してしまった経験があります。

もったいないとは思うのですが、
食べきれないですよね。

応援済みです。

| 花千代 | 2011/05/20 23:56 | URL |

まさに肉!という感じですね・・・

でも海外の肉って赤身が多い&味付けが淡泊なので、
それほど量が食べられませんよねv-390


やっぱり肉は日本が一番ですね^^

| なごやん | 2011/05/20 23:57 | URL |

牛肉はネ~やっぱり日本のものがいいですよね。
日本のものを外国人が食べたら やっぱり
美味しいと思うんでしょうね。

量、凄いですね、やっぱり。

| 霧のまち | 2011/05/21 10:57 | URL | ≫ EDIT

私、ステーキは好きだけど、量が多いと飽きちゃうんですよ・・・。
美味しいと思って食べられるのは、どんなにソースが凝っていたとしても、150グラムですよね。
200だと最後は飽きる。
でも日本のステーキの方が苦手なのです。
部位にもよるのでしょうけど、あの、噛んだら脂が口いっぱいに広がるギトギトのお肉・・・
思い出すだけで気持ち悪くなってしまって(笑)
せっかく神戸牛の産地の隣に住んでるのにー!

| ようめ | 2011/05/21 21:53 | URL | ≫ EDIT

これは、すごい。
たまーにむっちゃ分厚いステーキが食べたい!って気持ちになるけれど
アルゼンチンに住んだら、たまーにではなく毎日なのですね。
贅沢…だけど考えただけで胸焼けしました^^;
でも私もようめさんと同じで霜降りが苦手なので
この赤みのお肉の方が量はイケるかも。

| みわ | 2011/05/21 22:29 | URL |

>花千代さん
初めまして!ようこそです。
国にもよりますが、大量にださしてくるレストランでは完食できたためしがありません。
大量に残すと店の人に申し訳ないですよね。
値段より何よりそれが怖くてレストランに入れない…。
応援ありがとうございます。

>なごやんさん
他の国はわかりませんが、オーストラリアでは「霜降りは体に悪いし美味しくないから、赤身のほうが上等だ」と言われました。
淡白な味付けにしても、肉肉しさを堪能したいんでしょうかね・・・。

>霧のまちさん
そういえば、チリのステーキレストランのメニューに
  「KOBE BEEF」
がありました!神戸牛!
めっちゃ高級品でした。
やはり神戸牛はチリの人でも美味しいのでしょう。

>ようめさん
ようめさん・・・ご近所です(笑)
私は神戸ではありませんが。
脂が苦手なのですか~。
「トロッ」が「ギトギト」に感じるんですね。
でもたしかに赤身のほうが健康的のような気はします。

>みわさん
いや、地元の方も毎日たべているわけではないと思いますが
食べる量がハンパではないのです。
ほんとに隣りのテーブルを見ているだけで胸焼けしますよ~。
肉の山だった・・・。

| だだ | 2011/05/21 22:40 | URL |

200gでも結構いっぱいいっぱいなのに、
1kgって、すさまじい。こんなん毎日食べてたら
太る。現地の方はレストランで平らげてましたか??
気になる。
お肉は日本のお肉が臭みが無くてやわらかくておいしい
ですよね。
私、外国産の硬い肉も結構好きです。
でも、チリの牛肉はどうでしたか?

| もんこ | 2011/05/25 22:30 | URL | ≫ EDIT















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